技能ビザ：外国料理の調理師（コック）、スポーツ指導者等の就労ビザ

外国人が日本で、外国料理の調理師・料理人（コック、パティシエ等）のお仕事をするには、技能ビザが必要です。（永住ビザや日本人の配偶者ビザなど、就労に制限のないビザを持っている場合を除きます。）

技能ビザとは

「技能」ビザは、日本人では代えられない産業上の特殊な分野での、個人の長年の経験によって得られる熟練した「技能」を必要とする仕事をする外国人に与えられます。

技能ビザでできる仕事のうち、もっとも一般的なものは、外国料理の調理師（コックさん）です。

外国料理の調理師（コック、パティシエ等）のビザについて、詳しくはこちらへ

「技能」ビザに該当する仕事とは？

技能ビザでできる業務は、外国に特有な分野の仕事、外国の方が技能レベルが高い分野、日本に技能者が少ない分野での仕事ですが、

そのうち、法律で以下の９種類の業務に限定されています。

＊この９種類の業務にあてはまらない場合、技能ビザを取得することはできません。

よって、例えば「マッサージ師」は、技能を持っていても、上記の９種類の仕事に当てはまらないので、技能ビザを取得できません。

（＊日本で働いている外国人マッサージ師の方は、「日本人の配偶者等ビザ」など、就労資格に制限のないビザを持っている可能性が高いです。）

＊「技能」ビザが与えられる業務は、個人の長年の経験によって得られる熟練した「技能」を必要とする業務ですので、上記の仕事でも、内容が、誰にでもできるような「単純作業」では認められません。

技能ビザの認定の条件

「技能」の在留資格が認定されるためのポイントを以下に記載します。このうち、４の実務経験の年数に関しては、原則として、現地での義務教育期間終了後の職歴から数え始めることとされています。